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Set 18 2017 
Arrosto di Suino
legate l’arista con lo spago da cucina, in modo che tenga la forma durante la cottura ed infilate un rametto di rosmarino tra lo spago e la carne.
In una padella, fate scaldare l’olio di oliva extravergine con uno spicchio d’aglio in camicia.
Aggiungete l’arista, fatela scottare per 3-4 minuti su ogni lato a fiamma vivace. […]
