-
Jun 26 2018 
Costine e Salsicce al forno con Patate
INGREDIENTI
700 g di COSTINE
300 g di SALCICCE DI SUINO
1 kg di PATATE
200 g di CIPOLLE
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA q.b.
SALE q.b.
PEPE NERO q.b.
SALVIA q.b.
ROSMARINO q.b.
TIMO q.b.PROCEDIMENTO
Dividete le costine, tagliate a pezzi le salsicce e mettete il tutto in una teglia con carta da forno. Infornate a forno a 200°C per 25 […]
-
Jun 16 2018 
SPAGHETTI ALLE VONGOLE
INGREDIENTI
1 Kg di VONGOLE
320 g di SPAGHETTI N°5
1 spicchio di AGLIO
1 ciuffo di PREZZEMOLO
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA q.b.
SALE q.b.
PEPE NERO q.b.
SALE GROSSO q.b.PROCEDIMENTO
Per preparare gli spaghetti alle vongole, cominciate dalla loro pulizia. Per prima cosa assicuratevi che non ci siano gusci rotti o vuoti, andranno scartati. Passate poi a […]
-
Jun 05 2018 
SEPPIE IN UMIDO
INGREDIENTI
1 Kg di SEPPIE
500 g di SALSA DI POMODORO
1 CIPOLLA BIANCA
1 spicchi di AGLIO
1 ciuffo di PREZZEMOLO
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA q.b.
SALE q.b.
PEPE NERO q.b.PROCEDIMENTO
Eviscerate le seppie, lavatele sotto l’acqua corrente, tagliatele a pezzi medi oppure a larghe strisce.
Tritate finemente aglio, cipolla e prezzemolo. In una casseruola scaldate l’olio, […]
