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Gen 14 2019 SALSICCETTE E PATATE AL FORNO
INGREDIENTI
500g di SALSICCETTE
500g di PATATE
150g di POMODORI PELATI
50g di OLIO EVO
SALE q.b.
ROSMARINO q.b.
ORIGANO q.b.
PEPE NERO q.b.PROCEDIMENTO
Per preparare la salsiccia con patate al forno iniziate ad occuparvi di quest’ultime. Inanzitutto sbucciate le patate, quindi tagliatele prima a fette e poi a cubetti, cercando di realizzarli tutti della stessa misura.
Trasferitele all’interno di una teglia da […] -
Gen 03 2019 Rollè di Agnello con Carciofi
INGREDIENTI
400g di ROLLE’ DI AGNELLO
4 mezzi cuori di CARCIOFI
1 cucchiaio di FORMAGGIO GRATTUGGIATO
1 PATATA GRANDE
SALE q.b.
BRODO VEGETALE q.b.
FARINA q.b.
OLIO EVO q.b.PROCEDIMENTO
Sbianchire per qualche minuto i carciofi in poca acqua bollente, cui avrete prima aggiunto una cucchiaiata di farina, poi sgocciolarli per bene.
Stendere la carne sul piano di lavoro, eventualmente spianarla un po’ […]