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Gen 03 2019 
Rollè di Agnello con Carciofi
INGREDIENTI
400g di ROLLE’ DI AGNELLO
4 mezzi cuori di CARCIOFI
1 cucchiaio di FORMAGGIO GRATTUGGIATO
1 PATATA GRANDE
SALE q.b.
BRODO VEGETALE q.b.
FARINA q.b.
OLIO EVO q.b.PROCEDIMENTO
Sbianchire per qualche minuto i carciofi in poca acqua bollente, cui avrete prima aggiunto una cucchiaiata di farina, poi sgocciolarli per bene.
Stendere la carne sul piano di lavoro, eventualmente spianarla un po’ […]
